« 猪熊弦一郎現代美術館 | メイン | 旅先の猫遭遇記 »

2004年03月15日

讃岐うどん店

巡回するうどん店は
雑誌の情報から目星をつけておいて、
計画通りにレンタカーでまわった。
レンタカーにはカーナビゲーションが付いていて、
店の電話や住所を打ち込めば、
だいたい迷わずに行けるから便利だ。

うどん店はいくらでもある。
香川県では信号の数より
うどん店の数の方が多いのだそうだ。

街中や駅前、国道沿いは勿論、
単線が走る田舎道、
川沿いの橋の横、なだらかな山道の途中、
田園風景の中の民家が
突然製麺所という店も珍しくない。

製麺所の場合はだいたいセルフサービスで、
お金の支払いも自己申告制。
安いところでは1杯100円だ。
お店の外観や内装にはお金をかけていないし、
それでも人が集まるから、
そんな値段でも儲かるのだろう。

どうしてこんなにうどんばかりが
この地域で抜きんでて発展したのだろう。
数軒ほどの店に「生蕎麦始めました」と
書いてあるところがあった。
蕎麦にも同じくらい力を注いでいるのだろうか？
失敗が恐くて蕎麦を注文できなかった。
今度行ったら一度くらい蕎麦を注文してみよう。

投稿者 mamiko : 17:08