« 夜のチョコレート工房(A+M.K Choco Labo) | メイン | やさい栽培セット »

2008年02月21日

チョコ完成図

先日の手作りチョコは、こんな感じに。
残っていたガナッシュ（中身のチョコ）は、
市販のハート形チョコカップに入れてみた。
アラザン(お菓子の飾り用ツブツブ）を
ホワイトチョコのデコペンでつけた。

顔をつけたら、どこかで見たような…！
アラザンが私が仕事でよく使う待ち針に
ソックリだからです。
昔は銀色の小さい粒しかなかったけれど、
今は色と大きさにバリエーションがある。
アラザンて何語だろ…？

こちらは待ち針

以前、冬季オリンピックの頃に制作。
2月号の雑誌表紙用だったので、
バレンタインも掛けている。
ボブスレーのコースは、
マシュマロと金平糖で制作。

チョコレートに待ち針は使えないが、
コルク人形の背景に食品は時々使う。
塩、角砂糖、氷砂糖、小麦粉、
シナモンスティック、粒こしょう、
ベイリーフ、パセリ…

投稿者 mamiko : 06:18