2008年01月07日

運だめしのパイ

遅めに起きだした日曜の午後、
前日に買って来たパイの箱を開けた。
直径15cmのパイをしばし見つめる。

このパイは“ガレット・デ・ロア”といいます。
中にはアーモンドクリームと
陶器で出来たフェーブ（空豆）が一粒入っている。
切り分けて食べて、当たった人がその日の王様。
王様になった人用の王冠もついて来た。

本当は何人かで食べるものだけど、
小学校時代のあだ名が“まめちゃん”としては、
その豆型フェーブが欲しい。
…少しばかり寂しいけれど、一人で食べる事に決定。

向かいにチェブラーシカを置いてみる。
王冠が似合う。

表面の模様に沿って、4分の1を切り出す。
当たる確率は25パーセント。
パイはサクサク軽くて美味しい。
しかし残念ながらアタリが入っていなかった。
軽いからもう一個余裕でいけると判断。
そこで残りのパイも切り分けて、
もう4分の1を選んでいただくことにした。
これで確率は50パーセントに。
ちょっとずるいでしょうか？
でも運は自分で切り開けば良いということで。

確率を上げたおかげで空豆が入っていました！
丁度お箸置きにぴったりの大きさ。

数字に意味はないけれど、
60まで通し番号があると聞いていました。
人生で初めて10という数字が出た気がする。
10で思い浮かぶのはサッカー選手の背番号。
チームで一番上手な人がつける番号。

お豆の10番、可愛いな。

ガレット・デ・ロアについて（A.K Laboブログ）
ガレット・デ・ロアは、只今A.K Laboで販売中！

我が家の王子は王冠が気になる。

投稿者 mamiko : 22:11

2008年01月03日

片岡母の直伝の味

お雑煮

鶏がらダシの汁に塩、醤油少々。
餅、鶏肉、小松菜、なると、柚子
手鞠麩は実家では入ってないが、
可愛いので入れてみました。
（黒豆は夕べ新年会でもらってきた友人あかね作）

かわり磯辺餅

お餅を焼いて醤油をつけ、
クリームチーズ（Kiri)といくらをのせて
海苔で巻きます。
小さい頃から必ず食べてきたお正月の味。

投稿者 mamiko : 19:16

2008年01月01日

猿神様

あけましておめでとうございます。
夕方から赤坂にある、
山王日枝神社にお参りしてきました。
ここにはお猿が祀られています。
私は申年生まれなので、初詣はここ。

参拝所の横にいるお猿像。
烏帽子を冠って擬人化されています。
今年はお金をたくさん抱えていました。

お賽銭して参拝、去年の破魔矢を返納し、
新しい破魔矢を巫女さんに渡して踊ってもらいます。
最後にお祓いの意味で皆の頭の上を通過する
シャラシャラいう鈴の音がとてもいい音。
そして、防災と厄除開運のお札やお守り、
おみくじを買う。

おみくじ売り場が大行列で断念した。
でも帰りに横の建物であんみつを食べたら、
おみくじ販売機を発見。
100円を入れた途端に、
すごい早さでおみくじが落ちて来た。
風情が全くないのですが、でてきたのは大吉！
いい事ばかり書いてあり、すっかりご機嫌です。

投稿者 mamiko : 22:59

2007年12月26日

毎年恒例のクリスマス会

25日は毎年恒例のクリスマス会。
皆さんとてもお忙しそうでしたが、
無理矢理になんとか5人が集合。
クラフト・エヴィング商會さんのアトリエにて。
私はいつものようにケーキとパンを買って参上。

こんがり〜。
浩美さんが鶏の丸焼きを焼いていた。
他にもお稲荷さんやトマトサラダ、
みそ汁などが徐々にできていく。

甘過ぎないお稲荷さん美味しい！

豆乳たっぷりジャガイモみそ汁
これはスープみたいになります…真似しよう。

編集者の大嶋さんが、
ワインやトマトのオリーブオイル漬けを持参。
トマトを切ってちょっとしぼって1時間焼いてから、
ハーブやニンニクと一緒に漬け込む…覚え書き。

翻訳家の岸本さんが、
毎年恒例の牛タンの塩釜焼きを持参。
年に一回楽しみにしているもの！！

なぜか私作の糠漬けまで並べていただいた。
クリスマスっぽくないけれど、
みそ汁とお稲荷さんとは合うということで。

全員が到着し、
持ち寄ったお料理も揃って夜9時開始。

並べてみるとすばらしく豪華な食卓に。

友人パティシエの店A.K Laboの
ビュッシュドノエル　フリュイ・ルージュ

うわさ話、料理のレシピ、肩こりの話、
篤弘さんのギター演奏もあり、
そしてホラー話まで、
いろいろ盛り上がり午前3時半終了。

投稿者 mamiko : 22:27

2007年12月24日

英国式クリスマス

土曜日の午後、
以前挿絵の仕事でご一緒した、
著者の朽木さんのお宅におよばれした。
来年の仕事の打合せも兼ねて。
鎌倉の高台にあるステキなお宅。

大きなクリスマスツリー

まずは大きな白猫ヘンリーさんに挨拶。

デッキには台湾リスが遊びに来る。
素早い動きでパンを持ち去る。

暖炉の前に天使とサンタが出現！

貫禄11Kgのヘンリーサンタさん。

英国式クリスマスディナーを馳走になった。
シェリー酒から始まって、
次々に美味しいものが出て来た。

ポテトのキッシュ（？）

トマトとモッツァレラチーズ
牡蠣のエスカルゴ風

ターキー丸焼き
中身は栗と林檎のスタッフィング

クリスマスプディング

体型はスレンダーですが、
大きなラブラドール犬のダンさん。
私が犬と接するのは珍しいのですが、
とても優しい目で席の横に寄り添ってくれた。

以前挿絵のモデルとなった
クリクリした瞳のシャイなクレムちゃん。
女の子で7Kg！
朽木さんちの動物達は皆大きめ。

朽木さんも一緒にうかがった編集者さんとも
お会いするのは初めてだったのに、
すっかり盛り上がって楽しい時間でした。
ごちそうさまでした。

投稿者 mamiko : 05:13

2007年12月22日

居心地の良い蕎麦屋さん

去年近所に美味しい蕎麦屋さんができ、
蕎麦好きとしては多いに喜んだ。
あっという間に人気店。
混むと嫌なので書き控えていたけれど、
やっぱり美味しいから書いてしまう。
あめこやさんは蕎麦屋さんですが、
コーヒーも置いていて、
おしゃれな音楽もかかっていて、
とても居心地が良いのです。

お酒のことはよくわかりませんが、
いつも聞いた事のないお酒があって、
ゆっくり日本酒を楽しめる店です。
蕎麦以外のお料理も絶品です。

先日いただいたもの…

新空豆と紫芋のかき揚げ

鯖のへしこ

自家製粉による一日限定8食の十割蕎麦
挽きたての粉で作った蕎麦は
うっすらと緑がかっています。

投稿者 mamiko : 06:15

2007年12月13日

新しい時計

毎年誕生日プレゼントを
宅配便で送り合っている友人Eが、
今年は忙しくて選べなかったからと、
会ったときに直接買ってくれた。
一緒にお店に入り選ぶのって、
玩具を買ってもらう子供になった気分。

手作り木工雑貨店で目に留まった、
吹き出しみたいな形の壁掛け時計にした。

部屋の壁に時計を設置したついでに
姿見の位置を変えてみた。
時計と姿見を並べたら、
私の身支度も少し早くなるかもしれない。
今はつい、前に姿見のあった壁を見てしまうので、
ちょっとしたタイムロスがある。

急に環境が変わると、少しうろたえる。
でもいい位置に設置できていれば、
ちょっとずつうまく進んで行くはず。

投稿者 mamiko : 01:11

2007年12月11日

夢の後

週末は10年ぶりの同窓会に参加。
あんまり久しぶりにたくさんの人と会ったので、
心がぽーんと飛んで行ってしまったような感覚。
そろそろ戻って来なくては。

名残惜しいような気がして、
珍しく最後まで皆と一緒に居た。
東の空がすっかり明るくなってから帰宅。

そんな私に猫たちが逆襲。
布団と毛布が汚されていて、
徹夜明けなのに泣く泣く洗濯をするはめに。
大きな布団はクリーニングに…
仕方なく薄手の夏布団と膝掛け毛布を設置。

新しくなった布団に
早速猫たちが丸くなってくつろいだ。

投稿者 mamiko : 22:57

2007年12月08日

フルーツパフェは幸せの味

ハルミンさんからパフェのお誘い。
パフェってもう十年くらい食べていない気が…
四ツ谷のフクナガへ。
果物屋フクナガの2Fがフルーツパーラー。
懐かしい佇まいの店です。

旬の果物のパフェにしました。
ハルミンさんはラ・フランスパフェ。
私は柿パフェ。
ホイップクリームにざくろの粒が可愛い。
中には柿シャーベットと控えめなアイス。
こんな軽やかなパフェって初めてでした。
さらに、

フルーツサンド2分の1+コーヒーセット（600円）
二人ともこれを注文。
悩んだら両方を注文する大人食い。
大人になって良かった！
2分の1でもたっぷり4切れあり、
果物もいろいろ入ってお得。
なんだかとても幸せな気分になった。
また来ようっと。

お腹が満たされた後は、
YANAGI SHOP（柳宗理の事務所兼小売り店）へ。

古いビルにひっそりと。

料理道具を一つ購入。

何軒か寄り道しながら高田馬場へ。
柳宗理プロデュースのおしゃれラーメン店
麺屋 宗にも行った。
食器や椅子はすべて柳宗理デザインのもの。
カウンターテーブルが、
目の細かい黒い畳で出来ていました。

8種類菜園サラダと焼き餃子、
焙煎旨塩そば（ゆず塩）を食し…
さっぱりラーメンで美味しかった。
しかし予定外のフルーツサンドが効いていて、
満腹すぎて電車に乗るのが嫌で、
バスを２つ乗り継ぎ帰宅。

投稿者 mamiko : 07:09

2007年12月07日

手近な紅葉狩り-その2

手近な紅葉狩り2

朝、洗面所に行くと、
白い壁なのになんだか一面桃色。
窓ガラスが真っ赤だからです。

その窓を開けたらモミジ。
紅葉（コウヨウ）と書いてモミジ。
窓を開けると、
早速走ってきてジャンプするムギ。
私が窓前でカメラを構えていたので、
私にぶつかって落ちた。
痛いっ！
私の腰にはムギの蹴りが入ったのでした。

私が退くとまた気を取り直して。

狭くてもおかまいなし。

投稿者 mamiko : 01:23